Im Gegensatz zu Ihnen, liebe Lilli, liebe ich Fenchel und habe letze Woche den resident culinary sceptic "bekehrt". Er ist jetzt zumindest Orangen-Fenchel-Salat-Fan. Nach ungefähr diesem Rezept http://www.tastespotting.com/detail/44660/Fennel-and-Orange-Salad-with-Roasted-Hazelnuts-and-Dried-Cranberries
Die Menge an Vinaigrette erhöhe ich meistens und das Verhältnis von Orangen zu Fenchel kann man auch variieren. Das Lakritzige hält sich bei dieser Kombination in Grenzen.
Vielleicht doch "Bon appétit" mit Fenchel für die Strolche?
Komischerweise steht das Rezept zwischen Chocolate Crinkles und Chocolate Banana Muffins. Da konnte ich mich nicht so recht auf den Fenchel konzentrieren...
Über Lilli
Laufen ist denken, manchmal auch überlegen, immer aber sich erneuern. Eine neue Sicht auf die Dinge erlangen, die uns bewegen. Laufen ist manchmal auch davonlaufen, für eine Weile wenigstens, bevor man wieder heimkommt zu Mann und Kindern, Wäsche und Kochtopf, zu den eigenen Macken und all den bunten Schnipseln, die ein Leben so ausmachen. Laufen ist das beste Beobachten, das es gibt.
Die Menge an Vinaigrette erhöhe ich meistens und das Verhältnis von Orangen zu Fenchel kann man auch variieren. Das Lakritzige hält sich bei dieser Kombination in Grenzen.
Vielleicht doch "Bon appétit" mit Fenchel für die Strolche?